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Se amplía el plazo de inscripción en el Primer MercaArte Juvenil hasta el 9 de mayo
Mercadillo Juvenil de Creaciones Artísticas.
Bases Mercaarte. Pincha aquí / Hoja de inscripción. Pincha aquí.

 

CREATIVIDAD ARTÍSTICA Y COCINA SE DAN LA MANO EN CARTAGENA EN LOS TALLERES DE “CULINARIA 2011. ARTE Y COCINA”.
El programa de talleres del Festival Mucho Más Mayo ofrece la posibilidad de aprender técnicas de cocina relacionadas con la creatividad artística a través de cuatro talleres formativos impartidos por grandes profesionales.
Programados en colaboración con el Centro Integrado  de FP de Hostelería y Turismo, escuela invitada este año por el Festival Mucho Más Mayo, y el programa De Tiempo Libre Alternativo (T-LA), los talleres van dirigidos tanto a  jóvenes y personas curiosas interesadas en general, como a profesionales dispuestos a enriquecer sus conocimientos con un trabajo de investigación en aspectos novedosos de la actividad culinaria.
Así Agustín Caparros Jiménez, profesor de Cocina de largo recorrido profesional (Jefe de Cocina del Hotel SCHÖNAU en la Ciudad de Erlenbach de Suiza durante cuatro años, y 14 años en Sant Pol de Mar, en Barcelona, entre otras acreditadas experiencias) será el responsable del taller de "escultura entre fogones", en colaboración con el profesor de la Escuela de Arte de Murcia Manuel Fco. Muñoz, que enseñarán a producir originales formas escultóricas comestibles.
Por su parte en el taller de "Café Latte Art"  se enseñarán las técnicas más depuradas para la obtención de un expresso de calidad, (impulsado con fuerza por la gran tradición cafetera de la ciudad de Cartagena, representada por en sus empresarios cafeteros: Bernal, Pérez Campos, Cavite y Celdrán), cada vez demandado con más fuerza por el público de a pie, sin el cual no podemos aplicar la técnica del Latte en la preparación de un café capuccino. Al frente de este taller estará un gran profesional del sector como es Julio Nieto Castillo, con una amplia experiencia profesional a nivel nacional (Primer Maître Hotel Hesperia 4 estrellas de Valencia), Hotel Mindoro 4 estrellas de  Castellón, Hotel Orange tres estrellas de Benicarló, Hotel Club de Golf 4 estrellas, y docente en varias escuelas de Hostería), y que contará  con la participación de expertos Baristas como Jesús Muñoz Egea, Campeón y finalista en diversos campeonatos de Baristas a nivel nacional.
El taller de "el arte y el hojaldre" lo imparte Carlos Balanza Martínez gerente de Bonache, Pasteleros desde 1828 con fuertes raíces de tradición pastelera en la Región de Murcia ,y con la  colaboración de José Mª López Sánchez, con participación en multitud de ferias nacionales relacionadas con el mundo de la pastelería salada, pastelería dulce y el chocolate, permitirá aprender a trabajar el hojaldre en espiral y los distintos tipos de farsa (relleno) y conocer a fondo algunos productos típicos de la región.
Finalmente, el taller de “papiroflexia en pastelería” estará impartido por Francisco J. García Grande, profesor murciano de amplia proyección, y la sevillana Belén López (con larga experiencia en Sevilla, Santander Murcia y Cartagena), que enseñarán las insólitas posibilidades que ofrece la papiroflexia en la pastelería leudada dulce.
Los talleres, cuyo plazo de inscripción ya está abierto, se realizarán entre los días 9 y 13 de mayo en el Centro Integrado  de FP de Hostelería y Turismo. La cuota de inscripción oscila entre 10 y 20 € según taller.
Más información: Centro de Recursos Juveniles, Paseo Alfonso XIII, nº 53, teléfono 968-128867, Cartagena.

 

EL FESTIVAL MUCHO MÁS MAYO HA SELECCIONADO 25 PROYECTOS DE JÓVENES CREADORES A TRAVÉS DE SU CONVOCATORIA PÚBLICA
En el jurado han participado, junto a los responsables del Festival, profesionales como la crítica de arte Mara Mira, la artista plástica Lola Nieto y la directora de escena Sara Serrano . Del total de 94 proyectos que han concurrido a la convocatoria han sido seleccionados un total de 25, que se incorporan al programa oficial del festival en su VI edición, correspondiente a 2011.
Entre los proyectos seleccionado, provenientes de todo el país, se incluyen todas las disciplinas creativas, desde música, a danza, circo, performance, instalaciones, intervenciones urbanas, grafitti, videocreación, fotografía, arte sonoro, poesía, etc.
El presupuesto de la convocatoria de proyectos 2011 era de 30.000€.
Estos proyectos se unirán a las secciones estables del festival, como Art Hotel, el Festival de los Estudiantes, la Semana Corta o la Noche de los Museos, para componer el programa final del festival.
La VI edición del Festival Mucho Más Mayo, que organiza el Ayuntamiento de Cartagena,  se celebrará entre el 9 y el 15 de mayo.

Listado de proyectos seleccionados.

TALLERES MUCHO MÁS MAYO
Se abre el plazo de inscripción en los Talleres de Mucho Más Mayo 2011.
Para mas informacion, pincha aqui / Hoja de inscripción, pincha aqui.

I MERCAARTE JUVENIL
Mercadillo Juvenil de Creaciones Artísticas.
Bases Mercaarte. Pincha aquí / Hoja de inscripción. Pincha aquí.


BASES MMM 2011
/ ANNOUNCEMENT AND REGISTRATION CONDITIONS 2011

Bases para Mucho Más Mayo 2011 y formulario de inscripcion. Pueden leerlo aqui (pdf).
Official Announcement and  registration conditions for 2011 can be read here (pdf).
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